Основными называются те работы, которые нужно выполнять независимо от методов хозяйствования, медосбора, величины пасеки. Они включаютмероприятия, связанные с развитием семей, их эксплуатацией и
зимовкой.
Пчеловодческий сезон - период между первым весенним облетом ипоследним вылетом пчел осенью. Именно в это время производятся все обвивающие работы. Остальную часть года пчелы находятся в улье и, если пасека хорошо подготовлена к зимовке, не требуют дополнительных забот пчеловода. Следует, однако, заметить, что многие пасеки, особенно любительские, к зиме подготавливаются плохо, вследствие чего несут большиепотери - от 7 до 12 % зимующих пчелиных семей.
Подмор целых семей - это только часть потерь, вызванных неправильной подготовкой к зимовке. Многие семьи за зиму ослабляются, и поэтому задерживаются в развитии весной и слабо используют взяток летом. В итоге ошибки, допущенные во время осеннего обслуживания пчел, отдаются потерей в течение всего сезона. Их невозможно исправить до следующей осени, почему осенние работы считаются самыми важными, и именно с них начинается отсчет основных сезонных пчеловодческих работ.
Тщательную ревизию гнезд, которая проводится непосредственно после последнего осеннего медосбора, принято называть главным осенним осмотром. Это точка отсчета для всех работ, связанных с осенним развитиемсемей и зимовкой.
Летний медосбор в большинстве случаев оканчивается в середине июля. Сразу после этого, в крайнем случае - в первых числах августа, нужно тщательно осмотреть все ульи. На практике это обычно делают после завершения отбора меда. На осмотр всей пасеки должно уйти 1-3 дня. Речь о точной оценке состояния пчелиных семей и о выборе сроков и методов последующих работ. Осмотр заключается в осмотре всех рамок и определении 1) величины запасов меда и пыльцы; 2) силы семей; 3) количестве и качества расплода (а на этом основании - наличия и качества матки)4) качества сотов.
Одновременно с этим проверяется состояние гнезда перед зимовкой и регулируется его величина. Если объем улья позволяет, вставляют боковые утеплительные маты, чтобы облегчить семьям поддержание в улье необходимой для развития расплода температуры.
ЗАПАСЫ. Их оценивают "на глазок", принимая, что 1 кв. дм с двух сторонзапечатанного сота с медом весит около 300 г. Если в улье много еще не запечатанного меда, его количество оценивают по степени заполненности ячеек: 150 или 300 г на 1 кв. дм. Не стоит принимать в расчет небольшие количества свежего нектара, достаточно приближенной оценки. Пчеловоды часто "взвешивают" рамки на руке, прикидывая вес меда. Если мед содержится в тех же рамках, где и запасы пыльцы или расплод, то оценить его запасы таким способом трудно. Общее количество меда в улье не должно быть меньше 6-8 кг на 1 семью. Это одно из важнейших условий нормального развития семей, нехватку запасов нужно как можно быстрее восполнить.
Очень важны для развития семьи и запасы пыльцы. Во многих местностях в летний период естественная пыльцовая база довольно скудна. Семьи там развиваются, как правило, слабо, а затем и плохо зимуют. Вот почему при осеннем осмотре следует делать записи о наличии и количестве в улье пыльцы. Этого можно не делать только там, где в течение всего сезона пчелы приносят богатую обножку. Количество пыльцы удобнее всего оценивать в кв. дм поверхности сотов, чтобы по окончании осмотра иметь возможность сравнить разные ульи и выровнять нехватку, "экспроприировав" пыльцу у наиболее "богатых" семей. В августе у семьи должно быть, по меньшей мере, 2 полные рамки пыльцы. При формировании гнезда их помещают по обе стороны от рамок с расплодом.
СИЛА СЕМЕЙ. Она определяется на основании числа густо занятых пчелами сотов и количества расплода. Большинство семей в момент осмотра будет сильными. Более слабыми могут оказаться те, которые использовали очень обильный взяток, например, падевый, у которых плохие матки, которые отпустили рои, а также соединенные из поздних роев текущего сезона и семьи, на какое-то время остающиеся без матки. Этим семьям нужно уделить особое внимание во время работ, начинающихся сразу после осмотра.
Сильные семьи, после того, как у них заберут мед, заполняют весь улей, порой создается впечатление, что они в нем не помещаются. Если дни теплые, "избыточные" пчелы образуют "бороды" у летка или под ульем. Большая часть этих пчел, однако, погибнет еще до осеннего контроля величины гнезд. О силе семьи осенью свидетельствует, в основном, количество расплода, воспитанного после летнего медосбора. Его должно быть 4- 5 сотов (в дадановских рамках). Расплод должен быть закрытый и открытый, причем, если последнего больше, значит, матка каждый день откладывает все больше яиц.
КОЛИЧЕСТВО И КАЧЕСТВО РАСПЛОДА. Под общим названием расплода мы понимаем яйца, личинки и куколки пчел. Количество и качество расплода зависит от наличия и качеств матки. Отсутствие личинок или яиц может свидетельствовать о гибели матки или же о произошедшей без ведома пчеловода замене плодной матки не осемененной. В такие семьи дается контрольная рамка с яйцами и молодым расплодом, взятая в какой- либо сильной семье. Появление, на ней спустя 1-3 дня так называемых "спасательных" маточников является доказательством, что матка в семье отсутствует. После этого отложенные маточники уничтожают, и после тщательного контроля остальных сотов в семью дают запасную матку.
Небольшое количество расплода, неплотно засеянные яйцами соты, небольшая сила семьи, малое количество собранного меда также свидетельствует о том, что матка плохая. Ее следует заменить сразу после осмотра. Задерживаться с заменой не стоит, ибо от развития семьи в июле и августе зависит сила и ценность семьи перед зимовкой.
Оценку матки по расплоду и силе семьи можно дополнить внешним осмотром самой матки. Молодая матка (о чем свидетельствует метка определенного цвета), которая двигается медленно, не спеша, с округлым полным брюшком, сильная, непугливая будет откладывать яйца интенсивно и долго. Старая или маленькая, неполная, подвижная откладывает яйца слабо, что становится причиной ослабления семьи.
Однако не стоит специально отыскивать матку, чтобы не затягивать осмотр, который выполняется не в наилучших медоносных условиях и всегда грозит воровством.
КАЧЕСТВО СОТОВ. Во время осмотра оценивают и качество сотов. Их укладывают в зимнее гнездо. Соты, которые останутся на зиму, должны находится непосредственно напротив летка. Остальные в лежаках отставляют назад, в стояках - в стороны и, возможно, в ярус, который будет изыматься. Общее число сотов будет уменьшено при следующем осмотре, но тогда уже нельзя будет нарушать систему гнездовых рамок, в которых пчелы размещают зимние запасы меда и пыльцы, расплод, свободные ячейки для зимнего клуба и определенным образом устанавливают все относительно летка. Любое изменение нарушило бы естественный порядок гнезда и ухудшило бы условия зимовки.
В границах предполагаемого зимнего гнезда нужно оставлять только самые качественные соты, поскольку они призваны обеспечить условия максимального размножения осенью и весной и гарантировать отличную зимовку семьи. Здесь помещаются все соты с расплодом. Однако кривые, плохо отстроенные, очень темные или слишком светлые, с трутневыми ячейками соты отбраковывают, даже если на них еще имеется расплод. Их временно помещают сразу за последним сотом, прошлогоднего зимнего гнезда. В сильной семье личинки на этих сотах не переохладятся, а к отдаленным сотам матка больше не придет.
Идеальны для зимовки светло-коричневые соты, из которых уже вышло несколько поколений пчел. Новые соты, из которых еще ни разу не выводились личинки, матка будет обходить и сейчас, и ранней весной, пока не начнется побелка сотов. Кроме того, светлые соты - хороший проводник тепла, они затрудняют поддержание в гнезде соответствующей температуры. Показатели теплопроводности сотов сильно разнятся в зависимости от цвета и составляют:
для светлых сотов - 5,61,
для светло-коричневых - 3,44,
для темно-коричневых - 2,16,
для черных- 1,31.
Как видно, темно-коричневые соты теряют тепло в 2 раза, а черные - в 4 раза медленнее, чем светлые. Однако очень темные соты также отбраковываются, в основном потому, что ячейки таких сотов меньшего размера, а также из санитарных соображений (каждое поколение пчел оставляет на стенках ячеек коконы, а на дне - удаленные из организма перед окукливанием не переваренные остатки корма).
По некоторым исследованиям, у пчел, выходящих из маленьких, много раз использованных ячеек, несколько уменьшается хоботок и довольно значительно сокращается объем медового зоба, т.е. уменьшается производительность пчел. Если к этому добавить, что старые соты - вместилище различных инфекций, в том числе и очень опасных (нозематоза), станет понятно, что их нельзя на зиму оставлять в гнезде.
Предполагаемый медосбор в августе-начале сентября не является помехой для проведения осмотра и не может быть поводом к тому, чтобы отложить его. На поздний медосбор выводится уже осмотренная пасека, с предварительно составленными зимними гнездами, большим запасом корма, с сильными семьями и большим числом рамок расплода в каждой семье. Если же семьи были ослаблены интенсивным летним медосбором, осенний осмотр должен быть проведен как можно раньше, чтобы можно было сразу же начать работу по развитию семей. Осенний медосбор мобилизует пчел на дополнительные усилия перед зимовкой, которые должны компенсироваться за счет усиленного развития семьи, начинающегося сразу после (или к концу) летнего медосбора. В противном случае либо осенью не будет товарного меда, либо плохо пройдет зимовка, и весенний медосбор следующего сезона не будет полностью использован.
Период между главным осенним осмотром и концом пасечного сезона следует использовать для возможно лучшего приготовления пасеки к зимовке. Работы, которые предстоит сделать, должны опираться, с одной стороны, на записи, сделанные во время главного осмотра, а другой - на знание биологии пчелиной семьи и новейших достижениях в этой области. Речь идет не только о технике обеспечения зимовки, но и о создании таких условий, чтобы пчелы сохранили к следующей весне наибольший запас жизненной энергии. Качество приготовлений семьи к зиме намного важнее, чем тип улья, в котором пчелы будут зимовать. Семья, хорошо подготовленная биологически, имеет огромные возможности приспособиться к разным условиям и значительно лучше переносит трудности зимовки.
Самые существенные факторы, по которым судят о том, удачна ли зимовка - сила перезимовавших семей, а также состав и качество пчел- работниц.
Сила перезимовавших семей
На период зимовки пчелы сбиваются в так называемый клуб, в котором остаются до первого весеннего облета, а порой и дольше, если опять наступают холода. У клуба есть оболочка - слой очень плотно сбившихся пчел толщиной от 2,5 до 7 см (в зависимости от потребности). Температура оболочки относительно низка: от +10 +15° С на внутренней до +5° С (а порой и меньше) на внешней поверхности. Оболочка предохраняет клуб от теплопотери.
В одной из срединных улочек располагается так называемый центр клуба. Это небольшое в начале зимы, а затем увеличивающееся пространство максимальных и постоянно поддерживаемых температур - +25 +30° С.
В пространстве между центром и оболочкой находится основная масса пчел. Температура здесь составляет +20 +25 °С. Температура вне клуба примерно такая же, как на улице.
Такой температурный режим сохраняется независимо от толщины стенок улья, наличия или отсутствия утепления, температуры внешней среды. Это еще раз подтверждает, что утепление ульев - далеко не решающий фактор удачной зимовки пчел. Едва в какой-либо части клуба температура падает до +14 +15° С, пчелы немедленно и активно повышают ее до нормы, интенсивно сокращая мышцы туловища. Центр, где всегда поддерживается определенная температура - резерв теплоты на случай внезапного понижения температуры.
Особенности зимовки пчел имеют большое значение для их успешного содержания. Оболочка клуба всегда остается примерно одинаковой толщины. Значит, если семья слабая, то число пчел в срединной части будет небольшим, и каждой пчеле придется больше тратить энергии и интенсивнее работать, чтобы обогреть клуб. При более интенсивной работе пчеле придется интенсивнее потреблять корм, что повлечет за собой быстрое наполнение прямой кишки, а это при длительной или холодной зиме может привести к обозлению, и всегда приводит к беспокойству пчел в последние дни зимовки.
Пчела с переполненным кишечником не может уже производить тепла (не может, есть), а старается как можно скорее выбраться из клуба и очиститься.
Клуб составляют пчелы, густо собранные в улочках между сотами и в свободных ячейках сотов. Точные измерения показали, что в соседних улочках может быть существенно различная температура. Это говорит о высокой теплоизоляционной способности сотов. Отсюда вывод, что в сильной семье, занимающей 7-8 улочек, потеря тепла всегда будет происходить медленнее, чем в слабой семье (3-4 улочки).
Во второй половине зимы центр клуба расширяется, а температура в центре составляет 32-34° С. Теплее становится в остальной части клуба (около 30° С). В конце февраля - начале марта появляется первый расплод. Он имеет огромное значение для весеннего развития сильной семьи. В слабой семье измученные тяжелой зимовкой пчелы не могут поддерживать необходимую температуру на большой поверхности сотов, не в силах воспитывать личинки. В итоге слабые семьи еще больше ослабляются во время зимовки, а сильные часто становятся даже сильнее.
Зимовка пчел возможна благодаря замедленным в это время обменным процессам. Значительную роль играет концентрация двуокиси углерода. В нормальной атмосфере она составляет 0,03%, при том, что концентрация кислорода - 21%. В зимующем клубе концентрация двуокиси углерода поднимается до 4-5%, а концентрация кислорода падает до 17-18%. Вследствие этого жизненная активность пчел падает до полезного минимума, что позволяет весьма экономно расходовать энергию. Слабые семьи не могут создать такой концентрации двуокиси углерода. Зимовка слабых семей неэкономична и приводит к потерям на пасеке.
Состав и качество пчел-работниц
Очередной и очень важный фактор хорошей подготовки семей к зимовке - омоложение состава пчел-работниц и обеспечение их полезного физиологического состояния
Работницы, которые остались в улье непосредственно после окончания летнего медосбора, в основном принадлежат к поколению июньских и июльских пчел. Немногие из них могут перезимовать. Это хорошо видно из таблицы 6, где приведены результаты исследований украинских пчеловодов.
Таблица 6. Влияние возраста пчел на их зимовку
Срок выхода из ячеек сотовПерезимовавшие пчелы, % Зимний подмор, %
до 26.0739,260,8
27. 07 - 26. 0882,517,5
27.08 - 7. 0988,411,6
8. 09 - 13.1070,030,0
Как видно из этой таблицы, лучше всего зимуют пчелы, выведшиеся в августе-начале сентября. Поскольку период развития пчелы от яйца до взрослой особи составляет 21 день, засев, который обеспечил бы хорошую зимовку семьи, должен происходить примерно с 15-20 июля до конца августа. В этот период засев должен быть наиболее интенсивным.
Какого бы возраста не были осенние пчелы, для зимовки важно их качество. В июле и августе условия воспитания личинок еще хороши: семьи сильные, температура окружающей среды высокая, имеется поддерживающий медосбор. С течением времени естественные условия воспитания расплода ухудшаются, что не может не сказаться на экстерьере и рабочих качествах появляющихся в этот период пчел.
Еще один критерий качества пчел, готовящихся к зимовке - их энергетический потенциал, который они приносят в зимующий клуб. Наибольшим запасом энергии будут располагать пчелы, накопившие ее в своем теле и не расходовавшие до начала зимовки. Чтобы сохранить энергию, молодые осенние пчелы интенсивно питаются главным образом пергой, благодаря чему в их организмах накапливаются (в гемолимфе и на поверхности внутренних органов) запасы гликогена, белок и значительное количество жиров. В это время в семье должны, естественно, находится достаточные запасы перги.
Влияние потребления пыльцы на их физическое состояние неоднократно исследовалось в разных странах. Оказалось, что пчелы, потребляющие пыльцу, живут значительно дольше тех, которые лишены этой возможности, а также гораздо лучше переносят зимовку. А это очень важно, поскольку, если пчелы в последний период зимы сильные, они способны вырабатывать много, маточного молочка и хорошо кормить расплод. Ведь все усилия по воспитанию личинок в феврале, марте, и, частично, в апреле, лежат исключительно на осенних пчелах.
Отсюда еще одна подсказка для практиков - нужно всеми способами сохранять энергию пчел перед зимовкой. Американский исследователь пчел Филлипс весьма удачно сравнил пчелу с батарейкой карманного фонарика, которая разряжается по мере свечения лампочки. Если лампочка слишком ярко сияет осенью, то зимой и весной она уже светить не будет. Проводились следующие опыты: из личинок, вышедших из сотов в начале августа, образовывали две группы, первая из которых кормила личинки, а вторая - нет. Все пчелы первой группы погибли еще до начала ноября, а пчелы второй группы благополучно перезимовали и активно работали весной. Следовательно, если мы хотим иметь сильную семью зимой и большое количество кормилец осенью, главную тяжесть воспитания осеннего расплода следует переложить на пчел, оставшихся после медосбора, которые все равно не будут зимовать.
Подобным образом обстоит дело и с переработкой зимних запасов. Японский пчеловод Токуда опытным путем доказал, что переработка каждых 10 кг сиропа влечет за собой гибель 3500 пчел (1,5-2 рамки). В интересах пчеловода не допустить этого явления в омолодившейся перед зимовкой семье.
Эти результаты подтверждены в экспериментах русского пчеловода Мельничука. Он сравнивал продолжительность жизни пчел в специально сформированных семьях, которые получали различные порции сиропа. Пчелы-работницы, не занятые переработкой сиропа, жили на 21-35 дней дольше, чем те, которые перерабатывали сахар (в количестве 1 кг). Кроме того, известно, что когда пчела приступает к переработке сиропа, ее горловые железы начинают продуцировать инвертазу - энзим, расщепляющий сахарозу на простые сахара. После этого пчела больше не может производить молочко. Поэтому каждая молодая пчела, которая осенью была вынуждена собирать и перерабатывать зимние запасы, даже перезимовав, не сможет быть кормилицей расплода.
И последнее замечание относительно качества пчел, которые должны войти в состав зимующего клуба. Среди них не должно быть слишком молодых работниц, происходящих из позднего осеннего засева. Эти пчелы не сумеют физиологически подготовиться к зиме (в их организмах не отложится достаточное количество жиро-белковой ткани), и осенью они не смогут совершить очистительного облета. В результате значительное количество этих пчел осыплется с сотов на дно улья еще до первого весеннего очистительного облета. Однако потери будут значительно больше, чем составляет сам подмор. Личинок и куколок будут до поздней осени кормить пчелы- кормилицы, исчерпывая тем самым собственные силы; непроизводительно потратится часть зимних запасов; запасы меда могут быть плохо расположены (на сотах с расплодом); поздний расплод помешает правильно выбрать для пчел размер зимнего гнезда и это беспокоит клуб зимой. По некоторым данным, пчелы из позднего расплода погибают еще в первой половине зимы и составляют большую часть зимнего подмора.
Итак, чтобы зимовка прошла успешно, пчелиные семьи нужно готовить к ней определенным образом. Это вполне выполнимо, если приступить к подготовительным работам достаточно рано, сразу после летнего медосбора. В этот период главная задача пчеловода - обеспечить пчелам оптимальные условия для осеннего развития.
Чтобы создать семьям хорошие условия осеннего развития, необходимы: 1) хорошая плодная матка; 2) соответствующая сила семей; 3) большое число пчел-кормилиц; 5) большие запасы меда в улье; 5) умеренное поступление нектара; 6) большие запасы перги; 7) достаточное количество свободных ячеек в сотах.
ХОРОШАЯ ПЛОДНАЯ МАТКА. Для того, чтобы довести семью после летнего медосбора до соответствующей силы, необходимо 4-5 недель. Матка, откладывающая ежедневно 800-1000 яиц (2-3 кв. дм сотов с одной стороны) в течение 4 недель отложит их около 25 000. При соответствующем уходе за семьей это может обеспечить зимовку 2,0-2,5 кг пчел (на 7-8 дадановских или 10-11 великопольских рамок). Лучше всего откладывают в это время яйца молодые матки текущего года вывода.
Маток, которым была дана плохая оценка в ходе осеннего осмотра, нужно сразу же заменить запасными, а если это невозможно - присоединить их семьи к слабым семьям с хорошими матками. Нет никакого смысла оставлять в семье плохую матку, поскольку содержание такой семьи будет стоить многих трудов и расходов, а прибыли не даст.
В случае, когда последний летний медосбор был обильным и помешал засеву, даже в сильных семьях с хорошей маткой может быть мало расплода. Если такая ситуация типична для данной местности, рекомендуется использование дополнительных маток расплода, которых помещают во временные отводки. В первой декаде сентября, когда скорость засева во всей пасеке заметно падает, отводки соединяют с требующими усиления семьями и сразу же ликвидируют старых маток.
Порой задержка засева происходит в некоторых семьях без какой-либо заметной причины. В этих случаях хороших результатов можно достичь, добавив в середину гнезда 1-2 рамки открытого расплода. Необходимость кормить личинки молочком ускоряет процесс его производства и, следовательно, более обильное кормление молочком и матки.
СООТВЕТСТВУЮЩАЯ СИЛА СЕМЕЙ. Сила семей непосредственно связана с качеством маток. Семьи, которые, по мнению пчеловода, в течение 4-5 ближайших недель не достигнут большой силы, лучше всего сразу соединять между собой (по две), выбраковывая худшие матки. В объединенных семьях будут созданы хорошие условия воспитания расплода (температура, поступление нектара и пыльцы, число пчел-кормилиц и т. д.), семьи лучше подготовятся к зиме. Из экономических соображений лучше содержать одну сильную семью, чем две слабые.
БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ПЧЕЛ-КОРМИЛИЦ. Сразу после осеннего осмотра в семье немного кормилиц, особенно если летний медосбор был обильным. Тем не менее, в каждом улье должно находиться несколько сотов расплода, из которых будут выходить пчелы, способные к производству молочка.
В пчелиной семье существует разделение труда в зависимости от возраста, но в случае необходимости периоды тех или иных работ (кормление, производство воска, работы вне улья) могут быть сокращены или продлены. После того, как медосбор окончен, нет нужды переключать пчел-кормилиц, занятых воспитанием расплода, ни на строительство сотов, ни на принесение обножки. Молодые пчелы, которые воспитывались во время медосбора, вероятно, будут долго оставаться кормилицами - до 10-15 дней каждая. Если во время осеннего осмотра в гнезде находились 4 дадановские рамки, наполовину занятые расплодом, из них выйдет около 15 ООО работниц, а каждая хорошо питающаяся кормилица способна воспитать 3-4 личинки. Если пчеловод не нагружает пчел другими обязанностями (например, переработкой сиропа), кормилиц должно хватить на весь или почти весь период интенсивного осеннего засева, причем августовские пчелы в эту работу включаться не будут. В случае необходимости некоторые семьи можно усилить печатными расплодом или молодыми пчелами из других, более богатых семей.
БОЛЬШИЕ ЗАПАСЫ МЕДА В УЛЬЕ. Это одно из необходимых условий создания осеннего расплода. Если в гнезде и над ним мало меда, матка снижает интенсивность кладки яиц, а затем и вовсе прекращает засев. Снова заставить ее откладывать большое количество яиц очень трудно, для этого требуется 1-2 недели. Такая задержка осеннего развития недопустима.
После летнего отбора в улье должно находиться не менее 6-8 кг меда. Если его меньше, необходимо срочно добавить недостающее количество. Порой пчеловоды недооценивают всю важность этой операции, а она, между тем, имеет большое значение. Можно не торопиться восполнять запасы только в том случае, если после отбора меда пчелы каждый день приносят в улей 0,5-0,6 кг взятка.
Если на пасеке не наблюдается пчелиного воровства, а на рамках постоянно заметны капельки нектара и пятнышки пыльцы, значит, пчелы, вероятно, сами сумеют восполнить недостающие запасы меда. Но и в этом случае запасы запечатанного меда должны составлять не менее 5-6 кг на семью.
Запас меда в гнездах следует восполнять даже тогда, когда планируется выезд на вереск или падь. В этих случаях необходимо еще более интенсивное размножение семьи в конце июля - в августе, а в гнезде должно находиться много меда (сахара). Пчелы в этом случае будут укладывать товарный мед вне гнезда (над ним - в стояках, рядом - в лежаках).
В конце лета можно уже не опасаться переноса запасов сахара в медовые магазины и ухудшения от этого качества меда. В это время пчелы склонны скорее уменьшать размеры гнезда, а не увеличивать их, тем более что к моменту выезда на медосбор ранее данный сахар должен быть уже запечатан
Недостающие запасы дополняют сахаром; на 1 кг выявленной недостачи дают 1 кг сахара. Его дают за 1-3 раза в виде сиропа (концентрация 1:1). В это время в улье много летних пчел, стоит, как правило, хорошая погода, а личинки при кормлении нуждаются в большом количестве воды, поэтому загущать сироп не нужно. Кроме того, жидкий сироп лучше перерабатывается.
Подкормка пчел должна быть организована как можно более оперативно. Лучше всего заготовить корм и кормушки заблаговременно и поставить в ульи во время главного осеннего осмотра.
Иногда главный осенний осмотр, намеченный на период сразу после отбора меда, приходится отложить из-за неблагоприятной погоды. В этом случае, даже не зная, в каком состоянии запасы в той или иной семье, в каждый улей хорошо дать по 1-3 кг сахара (сироп 1:1). Это предотвратит возможный перерыв в засеве и побудит маток интенсивнее откладывать яйца. Результативность "подкормки для расплода" тем выше, чем больше в улье открытого расплода на момент начала подкормки.
УМЕРЕННОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ НЕКТАРА. Лучше всего будут развиваться те семьи, которые смогут продолжить поддерживающий медосбор с растений: сераделлы, клевера, кипрея, пожнивных культур (горчица), вереска, мяты, золотарника и т. д. Однако удачно расположенных пасек немного. Большинство по окончании летнего медосбора испытывают недостаток в медоносах. Поэтому приходится либо вывозить пасеки на осенний взяток, либо заменить естественное поступление нектара искусственной подкормкой сахарным сиропом. Первый способ дает значительно лучшие результаты.
До недавнего времени считалось, что пчелам нужно давать сироп ежедневно маленькими порциями. Это трудоемко, неудобно, часто ведет к пчелиному воровству. Сейчас установлено, что подкормка большими дозами не менее эффективна. Поскольку пчеловоду, удобнее подкармливать пчел реже, но большими порциями, то второй способ нашел большее распространение
Подкормку следует начать на 3-4 день после восполнения необходимого запаса в гнездах; 1 раз в 4-5 дней пчелам дается 2,0-2,5 литра сиропа концентрации 1:1. Этого количества достаточно для хорошего развития.
После отбора меда семьям можно дать по 1 кг сухого мелкокристаллического сахара. Уже в кормушках его увлажняют стаканом холодной воды. Такая подкормка нетрудоемкая, хорошо стимулирует размножение и не вызывает пчелиного воровства. Однако она может быть рекомендована далеко не всегда. Растворение и переработка сахара очень утомляет пищеварительные железы пчел и ведет к быстрой их гибели. Такого рода подкормка может использоваться лишь избирательно, сразу после отбора меда в семьях, где после медосбора осталось много пчел. Важно, чтобы у семей не случилось перерыва в поступлении взятка, прежде чем пчеловод организует "подкормку для расплода". Ни в коем случае нельзя таким образом подкармливать пчел весной, а также позже, чем в первой половине августа. Если в гнезде хорошие запасы, подкормка сухим сахаром может не оказать стимулирующего действия
Сколько будет продолжаться стимулирующая подкормка, зависит от условий, в которых находится пасека. Если медосбор завершили липой, а осенью никаких взятков нет, стимуляция размножения должна длиться 2-3 недели, до начала восполнения зимних запасов. Если предполагается еще товарный медосбор, подкормку завершают за неделю до начала цветения вереска и перевозки пасеки. И наконец, если после отбора меда продолжается натуральный поддерживающий медосбор (сераделла, красный клевер, сорняки), "подкормка для расплода" вообще является излишней. Ее дают лишь в случае продолжительного ненастья. Если погода хорошая, и в семью поступает много нектара, следует следить, чтобы поступление нектара не ограничивало матку в засеве. В случае необходимости в середину каждого гнезда помещают 1-2 рамки хороших сотов для расплода.
Своеобразная роль в пополнении необходимых запасов отводится так называемым кормовым надставкам. Их, как правило, используют в многокорпусных ульях, но можно использовать и в других низко рамочных ульях (например, в великопольском). Кормовая надставка представляет, из себя корпус, заранее (например, в перерыве между летними взятками) заполненный подкормкой. Кормовую надставку помещают над гнездом, непосредственно после отбора летнего меда (не позже). По мнению многих пчеловодов, мед, находящийся не только в гнезде, но и над ним, воспринимается пчелами, как натуральный запас; семьи, обеспеченные медом подобным образом, хорошо размножаются при любых погодных условиях. Надставка, содержащая соответствующее число рамок, остается в улье до весны.
БОЛЬШИЕ ЗАПАСЫ ПЫЛЬЦЫ. Интенсивная откладка маткой яиц влечет за собой большой расход пыльцы. Если матка ежедневно откладывает, к примеру, 900 яиц, то дневная потребность семьи в пыльце составит около 450 сото-ячеек. Для воспитания личинок в августе семье потребуется 13 950 ячеек перги, которые занимают около 35 кв. дм заполненных с одной стороны сотов (или около 17 кв. дм двусторонних сотов). Это почти 1,5 дадановских рамки. Но следует помнить: 1) пыльца уложена не плотно, 2) осеннее размножение семьи длится до середины сентября и дольше, 3) много пыльцы потребляют зимой молодые пчелы. В сумме потребность семьи в пыльце составит на август не менее 20 кв. дм заполненных с двух сторон сотов. Нехватка пыльцы может быть серьезным фактором, задерживающим размножение и подготовку семей к зиме.
Там, где пыльцовый взяток богат, пчелиные семьи сами накапливают необходимый запас пыльцы. В противном случае пчелам нужно помочь. Оптимален в этом случае запас перги в сотах, собранный в период обильного сбора обножки. Заготовить по 2 сота с пергой на каждый улей нетрудно. В ульях-лежаках это делается так: непосредственно за рамками с расплодом помещается разделительная решетка, а сразу за ней - рамка с темными сотами. Через несколько дней соты будут полностью заполнены пыльцой, и можно будет поставить в улей следующую рамку. Если сбор пыльцы попадаем на период интенсивного весеннего развития семей (май-начало июня), разделительная решетка и рамки для пыльцы отодвигаются в сторону и назад, чтобы не ограничивать площади, необходимой для расплода. В стояках пыльца копится в боковых сотах нижнего корпуса. В период самой обильной обножки заполненные соты вынимают, взамен помещая в середину гнезда вощину. Поскольку пыльца может стать рассадником опасных болезней расплода (нозематоза), ее можно копить только в здоровых семьях, или же помечать рамки и затем возвращать их в те же семьи, где она копилась. Из двух зол - нехватки пыльцы и наличия в гнезде инфицированной нозематозой пыльцы - следует выбрать второе. Пчелы, лишенные пыльцы, живут в два раза меньше, чем пчелы, которых кормили зараженной пыльцой (данные Хирхефельдера). Пчелы, съедающие много пыльцы, оказываются значительно устойчивее к нозематозу.
Сохранить соты с пыльцой до конца июля (1-2 месяца) довольно легко - рамки развешивают в шкафах в подсобном помещении. Если нужно сохранить пергу зимой, лучше засыпать соты сахарной пудрой. Дезинфекцию таких сотов проводят перед запудриванием. По данным чешских пчеловодов, пары уксусной кислоты проникают в ячейки с пергой на глубину 2 мм.
В случае нехватки натуральной пыльцы определенный эффект для ускорения развития семей дает подкормка ее заменителями. Испытанный заменитель сахарно-дрожжевое тесто. Оно готовится из сахарной пудры и пекарских дрожжей (130 г свежих дрожжей на 1 кг сахара, вода и мед не добавляются). Одной семье можно дать 3-5 кг такого теста, порциями по 1,0-1,5 кг. Его кладут на пергаменте на верхние планки рамок или же помещают в специальные кормушки. Пчелы съедают порцию теста за 5-7 дней. Подкормку сахарно-дрожжевым субстратом следует начать сразу после главного осеннего осмотра и закончить к середине августа. Следует, однако, помнить, что сахарно-дрожжевая смесь далеко не идеальный заменитель пыльцы. Сахарно-дрожжевую подкормку можно рассматривать, скорее, как разновидность осенней подкормки "для расплода", особенно в районах раннего и среднераннего медосбора.
ДОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО СВОБОДНЫХ ЯЧЕЕК. После главного осеннего осмотра зимнее гнездо, в общих чертах, уже составлено. В гнездо помещают такие соты, которые будут полностью пригодны для воспитания личинок, причем не только осенью, но и весной. В ульях-лежаках вне гнезда остаются обычно 2-3 рамки с сотами, которые обычно убирают по мере ослабления семей, выхода из них пчел или переноса запасов в гнездо. При необходимости эти соты используются для хранения нектара, переработанного сиропа или как "помещение" для пчел. Типичный великопольский стояк в этом случае не столь удобен. Общая полезная площадь сотов зимнего гнезда составляет в нем 130 кв. дм. Для расплода требуется (при средней интенсивности засева - 900 яиц ежедневно) около 19 ООО ячеек, или 48 кв. дм поверхности, на 8 кг запасов меда - еще 48 кв. дм и на пыльцу - около 40 кв. дм (считают каждую сторону сотов отдельно). В итоге для обеспечения хороших условий осеннего развития требуется» 136 кв. дм сотов. Понятно, что даже небольшой медосбор или подкормка могут стать причиной снижения маткой темпов откладки яиц. Вероятно, именно из-за этого такой тип ульев мало распространен в районах с суровым климатом и длинными, зимами, где возможна зимовка только сильных семей. Кроме того, если в районе имеются условия для раннего медосбора, то, даже в теплом климате, зимовать должны сильные семьи. Наиболее эффективный способ создания дополнительных площадей в великопольсих стояках - использование уже упоминавшейся кормовой надставки. Можно также рекомендовать второй корпус, куда в этом случае перемещают все сото-рамки, не пригодные для зимнего гнезда, дополняют новыми рамками (чтобы в корпусе стало 5-6 рамок), дают подкормку, и все хорошо утепляют. Соты в верхнем ярусе будут использованы для разлива и первичного выпаривания сиропа (нектара), а сразу после отбора меда также и для размещения пчел, чтобы не спровоцировать переход сюда матки; соты в этом ярусе следует расположить несколько свободнее, так, чтобы между ними было некоторое расстояние, использовать еще не засевавшиеся соты или поставить между корпусами разделительную решетку. Впрочем, если в гнезде имеются большие запасы, матка редко переходит в верхний ярус. Там, где имеется естественный поддерживающий медосбор, следует обращать внимание, чтобы при благоприятной погоде гнездо не переполнилось нектаром. В случае необходимости его нужно расширить на 1-2 соторамки. Иногда может даже понадобится использовать полунадставки Это касается, в основном, 10-рамочных великопольских ульев. При использовании кормовой надставки в ней можно заменить на время, несколько рамок с медом на рамки с вощиной.
В особенных условиях находятся пасеки, которые должны еще использовать медосбор с вереска или поздней пади. С момента появления взятков (вывоза пасеки) нужно не только обеспечить в улье для таких взятков определенное место, но и локализовать их в строго определенной части улья, чтобы как можно меньше принесенного нектара или пади попало в зимнее гнездо. Дневной медосбор в этот период может доходить до нескольких килограммов, и соты будут полностью заполнены в течение 2-3 дней. С другой стороны, учитывая, что в эту пору года ночи довольно холодные, не рекомендуется чрезмерно увеличивать объем улья, как это делается летом. Словом, в период осеннего медосбора пасеке требуется постоянный контроль пчеловода, который должен определенным образом регулировать величину улья, чтобы, с одной стороны, получить мед, и, с другой стороны, поддерживать интенсивное размножение семьи. В противном случае семьи ослабнут, а откачка верескового или падевого меда из сотов зимнего гнезда принесет пчеловоду дополнительные хлопоты.
Пополняя зимние запасы пчелиной семьи, следует учитывать биологию пчел, закономерности подготовки их к зиме, зимовки и весеннего развития. Мало просто предотвратить голодную смерть пчел зимой, нужно позаботиться о том, чтобы следующий пчеловодческий сезон прошел как можно более эффективно.
КОЛИЧЕСТВО И РАЗМЕЩЕНИЕ ЗАПАСОВ. В период от последних (вторая половина октября) до первых весенних облетов хорошо перезимовавшая, сильная пчелиная семья расходует около 6-7 кг запасов. Но количество запасов должно быть таково, чтобы к первому весеннему медосбору в гнезде оставалось еще 4-6 кг меда. Если весенний медосбор мал, резерв меда должен быть еще больше. Мы уже говорили о том, что переработка сахарного сиропа изнуряет пчел и сокращает им жизнь. Поэтому было бы верхом легкомыслия подкармливать пчел весной сахаром.
С другой стороны, запасы не должны быть слишком обильными, поскольку для образования зимнего клуба требуется определенная площадь свободных от меда сотов, в ячейках которых прячутся зимующие пчелы. Обе эти детали имеют большое влияние на правильное течение зимовки - облегчают удержание соответствующих температур в клубе, а также позволяют экономно расходовать энергию пчел.
Как определить оптимальную величину запасов? Результаты проведенных в Польше исследований помещены в таблице 7.
Таблица 7. Нормы запасов для зимовки пчелиных семей (в кг)
Тип улья
Число сотов, на которых зимует семья
3
4 5
6
7
8
9 10
И
12
Дадановский
6,2
8,0 9,8
11,4
13,0
14,4
15,8 17,0
18,2
19,2
Варшавский расширенный
6,0
7,8 9,5
11,1
12,6
14,0
15,3 16,5
17,6
18,6
Варшавский обыкновенный
5,9
7,6 9,3
10,8
12,3
13,6
15,1 16,0
17,1
18,0
Великопольский
5,7
7,4 8,0
10,5
Н,9
13,2
14,4 15,5
16,5
17,4
На 1 рамку сотов дается 1,6-2,0 кг запасов. Чем больше формат рамки и чем слабее семья, тем больше запасов должно быть в улье. Такие количества меда (сахара) должны находиться в зимнем гнезде, когда в гнезде уже нет открытого расплода, который бы их расходовал. На основе данных главного осеннего осмотра оценивать запасы семьи нельзя. Ведь после него проводилось частичное пополнение необходимого запаса, стимулирующая подкормка "для расплода", возможно, использовался поддерживающий медосбор. С другой стороны, в августе воспитывается около 25-30 тысяч личинок в каждом улье, и для их кормления нужно 10-12 кг меда или меда и сахара. Поэтому, перед тем как пополнить запасы для зимовки, следует еще раз оценить их величину. Как правило, оценка производится в течение 2-3 дней после окончания стимулирующей подкормки, т.е. во второй половине августа - в первые дни сентября или несколько раньше (если пасека расположена в районе сурового климата или если осенний медосбор отсутствует). При наличии осеннего медосбора срок ревизии гнезд должен быть соотнесен со сроком осеннего медосбора.
Во время этого второго осеннего осмотра оценивают состояние всего гнезда, но бегло и быстро, часть рамок при этом даже не достают. Нельзя изменять расположение рамок, вынимают лишь боковые, которые еще во время предыдущего осмотра предполагалось изъять. В соответствии с силой семьи гнездо либо сужают, либо расширяют.
Запасы во внешних сотах можно оценить, выдвигая или вынимая рамки (вынимать можно только их!). Расплод в это время будет располагаться лишь на внутренних сотах, которые следует осмотреть и записать количество (в кв. дм) открытого расплода и засева, поскольку на воспитание этих личинок уйдет определенное количество меда. Кроме того, "на глаз" оценивают (в кв. дм) количество перги. Это не трудно, т. к. площадь в 1 кв. дм легко представить. Этот осмотр, как и главный, нужно провести в течение 1-2 дней, не затягивая, т. к. осенью погода неустойчива, и, если время упущено, затем бывает трудно его наверстать.
Окончив осмотр, надо подсчитать недостающее до нормы количество запасов в каждой семье, имея в виду, что на 1 кг нехватки дается 1 кг сахара. Семьям, имеющим открытый расплод, дают добавочный сахар для его воспитания. В этом случае на 1 дадановскую рамку дают 2 кг сахара. Американцы более экономичны: они дают на воспитание 1 личинки 1 ячейку меда. На 1 кв. дм с двух сторон засеянного сота дают 1 кв. дм с двух сторон запечатанного сота с медом, т. е. 300-330 г меда или сахара.
Несколько больше сахара дается, если семьи использовали поздний падевый медосбор. Пчелы укладывают запасы, начиная от верхней планки и сзади, переходя затем все ниже и вперед. Использование запасов происходит в обратном порядке. Если есть вероятность, что в гнездовых сотах осталось какое-то количество пади, то безопаснее увеличить количество даваемого пчелам сахара (2,2 кг на большую рамку, 1,8 кг на меньшую рамку), чтобы клуб не добрался до падевого меда. Зимой клуб передвигается (вверх на узкой и высокой рамке или вверх и назад на широкой и низкой рамке) примерно на 10-15 см. Если на этой поверхности будет размещен сахар, использование падевых запасов начнется после весеннего облета, а, значит, не будет представлять для пчел опасности.
Многие пчеловоды склонны недодавать пчелам корма перед зимовкой. Такого рода бережливость не приносит ничего, кроме убытков. Скупой платит дважды, как всегда! Например, нехватка 4 кг сахара осенью вызовет полное осыпание семьи зимой или даже после первого весеннего облета.
Кроме количества запасов как таковых, важно и их размещение в гнезде. Зимний клуб формируется в виде шара напротив летка - значит, здесь должно быть для него свободное место. Пчелы, находящиеся в клубе, должны всегда иметь доступ к запасам на возможно большей части его контура. Такие условия обеспечивает расположение запасов, показанное на рис. 8. Вообще, уже во время главного осеннего осмотра, когда комплектуются гнездовые соты, пчелы сами соответствующим образом размещают запасы, и от пчеловода требуется только одно: не нарушать расположение сотов. Может, однако, случиться, например, после возвращения с верескового медосбора, что вся середина гнезда занята сотами с расплодом. Если оставить все как есть, то во время осенней подкормки пчелы будут помещать запасы только в боковых рамках. Внутренние, расположенные в середине гнезда соты, освободившись от расплода, останутся пустыми, и клуб зимой может распасться на две части, каждая из которых будет значительно слабее общего клуба, а кроме того, в одной части не будет матки. Зимовка в таких условиях может протекать неблагоприятно, несмотря на достаточное количество запасов. Чтобы исправить положение, перед началом пополнения запасов соты с расплодом перемещают за внешние соты гнезда, а на их место помещают пустые соты, пригодные для зимовки. В утепленном гнезде сильной еще семьи расплод не застудится, а пчелы получат возможность нормально расположить запасы. Соты, которые через определенное время освободятся от расплода, следует вынуть.
Точно также нельзя оставлять в середине подготавливаемого к зиме гнезда 1-2 соторамки с медом, поскольку они разделят клуб на две части и тем самым ухудшат условия зимовки. Такая ситуация может иметь место после позднего падевого медосбора, если остаются соторамки с ранее подготовленными запасами.
СРОК И СПОСОБ ПОДКОРМКИ. От срока и способа подкормки зависит качество запасов, сделанных из данного пчелам сиропа, и усилия, которые потребуются пчелам для его переработки. Восполнение зимних запасов следует начинать как можно раньше, сразу после второго осеннего осмотра, и закончить не позднее 15 сентября. Это легко объяснить. В конце августа еще жива часть пчел-работниц, которые могут частично освободить молодых (выходящих из сот осенью) пчел от изнурительной работы, связанной с переработкой сиропа. Кроме того, в теплую погоду быстрее испаряется вода, легче расщепляется сахароза, пчелам легче запечатывать ячейки воском. В ульях более высокая температура благоприятствует переработке сиропа и улучшает физиологическое состояние самих пчел.
Выпаривание воды из сиропа требует от пчел-работниц тем большего усилия, чем ниже температура и чем выше влажность окружающей среды. Один литр воды дает при испарении 1 600 литров пара, которые нужно удалить из улья. Для превращения 1 литра воды в пар требуется энергия 650 ккал - столько энергии нужно для поднятия груза массой 2 775 кг на высоту 100 м. Чем меньшую часть этой энергии обеспечивает солнце, тем большую работу должны выполнить пчелы, разумеется, за счет полученного сахара и собственных жизненных сил. По некоторым данным, при ранней подкормке из 1 кг сахара, содержащегося в сиропе концентрации 3:2, получается 1 кг запасов, а при поздней подкормке - только 0,9 кг - остальная часть расходуется в процессе переработки.
Однако переработка не ограничивается лишь испарением воды. Данный пчелам сироп - это раствор сахарозы, которая, являясь сложным сахаром, не усваивается организмом пчелы, пока не будет расщеплена на простые сахара. Расщепление происходит быстрее всего при температуре 40- 50° С, а при температуре ниже 10° С вообще невозможно. Расщепляет сахар энзим инвертоза, который выделяют горловые железы пчелы. Опыты показали, что количество производимой пчелой инвертозы зависит от физиологического состояния насекомого и температуры окружающей среды. Когда температура понижается, наблюдается значительное снижение инвертозы в перерабатываемом пчелами сиропе. В среднем с момента подкормки до запечатывания сотов с готовым запасом проходит 2 недели; лучше, если все это время продержится хорошая погода. Это еще один веский аргумент за возможно более раннее восполнение запасов перед зимовкой.
Какой густоты готовить сироп, какими дозами давать и как часто?
Многочисленные опыты показали, что сахарный мед наиболее приближен по своим качествам к натуральному цветочному меду при получении пчелами сахарного сиропа концентрации 1:1 или 2:3 (вода : сахар). При концентрации 2:3, кроме того, отмечаются наименьшие потери сахара в процессе переработки. Запасы, полученные из такого сиропа, реже кристаллизируются. Достоинство этого сиропа - простая техника подкормки. Его готовят путем механического размешивания сахара в кипящей воде; дальнейшего подогревания не требуется, и, значит, нет опасности подгорания (подгоревший сахар вреден пчелам), сахар не кристаллизуется в процессе подкормки на емкостях и кормушках, а пчелы, которые случайно испачкаются в сиропе, легко очищаются. Любой сироп дают подогретым, до температуры 30-35° С. Это делается для того, чтобы не нарушать внутри улья термическое равновесие и облегчить пчелам переработку.
Величина доз и частота подкормок зависит от сроков и способа подкормки, а также от состояния гнезд. Если пополнение запасов начинается еще в августе, используют дозы, поддерживающие засев и размножение: по 1 литру через день, по 1,5 литра через 2 дня или 2,0-2,5 литра раз в 4-5 дней. Сентябрьская подкормка должна, скорее, ограничить засев маткой сотов, поэтому сироп дают большими дозами, по 2-3 литра через день или через два дня на третий. Более радикального ограничения засева можно достичь, если два раза дать пчелам по три литра сиропа через два дня, а затем перейти на более редкие подкормки. В гнездах, где при втором осеннем осмотре обнаружено много расплода (6-7 рамок), зимние запасы могут быть расположены неправильно. В этом случае лучше изменить строение гнезда или отложить подачу последних порций, пока из расплода не выйдут молодые пчелы. Второй способ более простой, но его можно использовать только в ульях с очень сильными семьями и при раннем окончании подкормки.
Иногда может случиться, что семьи нужно в экстренном порядке подкормить поздней осенью. Тогда дают большими дозами более густой сироп, из 2 частей сахара и 1 части воды: по 2,5-3,0 литра на 2 дня. Сироп не будет в достаточной мере переработан, но это все-таки меньшее зло, чем растягивать подкормку на период осенних холодов. Сироп должен быть хорошо подогрет (около 35 °С).
СООТНОШЕНИЕ МЕДА И САХАРА. Зимовка пчел на запасах из сахара протекает даже лучше, чем на чистом меде. Сахар содержит меньше не перевариваемых пчелой компонентов, и поэтому у зимующих на сахаре пчел не так быстро переполняется прямая кишка. По некоторым данным, содержимое прямой кишки пчел, зимовавших на меде, составляет перед весенним облетом более 200% веса брюшка, а у пчел, зимовавших на сахаре, - менее 140%. Однако полностью заменить мед сахаром нельзя. Во-первых, химический состав натурального меда значительно отличается от переработанного пчелами раствора сахарозы, в котором нет органических кислот, минеральных соединений, некоторых энзимов, витаминов, ароматических соединений и красителей. Вероятно, воспитание расплода на сахаре не дает таких же результатов, как воспитание на меде, иначе новое полноценное поколение пчел появилось бы в улье уже спустя три недели после весеннего развивающего медосбора. Во-вторых, если давать полные запасы из сахара, то, включая стимулирующую подкормку "для расплода", понадобилось бы 18-20 кг сахара. Учитывая, что на переработке 10 кг сиропа гибнет около 3,5 тысяч пчел, потеря составила бы 10-12 тысяч насекомых. Это наверняка повлияло бы на зимовку и весеннее развитие семей. Следовало бы также рассмотреть экономическую сторону проблемы.
Из наблюдений пчеловода Мельничука вытекает, что пчелы, зимующие на чистом меду, живут после облета 22 дня, на меду и сахаре, который осенью сами перерабатывают - 15 дней, а на чистом сахаре, переработан- 1 ном искусственным путем и даваемом пчелам в запечатанном виде (исключается фактор осеннего изнурения пчел) - 18 дней. В последней группе зимний подмор и расход запасов были самыми маленькими, а весенний расплод, наоборот, оказался наибольшим.
Искусственная переработка сахара в пчелиный запас заключается в том, что смесь, содержащую 74,6% сахара, 7,4% цветочного меда и 18% воды выдерживают 10-12 дней в банках емкостью 40 литров при температуре 35-40 "С, регулярно перемешивая. После "созревания" смесь имеет состав, приближенный к переработанному пчелами сахарному сиропу. Заполнение сотов происходит в специально сконструированных для этих целей вакуумных камерах, а запечатывают соты горячим воском.
По данным русского пчеловода Шушкова, исследовавшего влияние запасов из сахара на продуктивность пасек, результаты замены запасов сахаром зависят от распределения взятков в сезоне. Он утверждает, что если весенний медосбор богат, то можно без риска заменять все запасы сахаром. Если весной и в начале лета недостает натуральных взятков, замена осенних запасов меда сахаром ведет к резкому снижению производства меда (на 400% по отношению к семьям, зимовавшим на меде и сахаре). Это подтверждает предположение, что весенний расплод нуждается в кормлении медом (хотя бы частично). Шушков не рекомендует давать осенью больше 8 кг сахара на семью.
При частичной замене натуральных запасов на сироп, мед должен находиться за запасами из сахара. Тогда сахар будет использован зимой на обогрев гнезда, а мед расходуется в период весеннего развития. Такое расположение запасов обеспечивается при ранней подкормке. Промедление с пополнением необходимого запаса и подкормкой может привести к тому, что оставшийся после откачки мед будет использован еще осенью, а на зиму и на весну останется только сахар. Это еще один отрицательный аспект поздней подкормки пчел, тем более нежелательный, чем скуднее натуральные поддерживающие медосборы осенью и весной
ЗАПАСЫ ПЕРГИ НА ЗИМУ. До недавнего времени считалось, что перед зимовкой соты с пергой из улья следует извлекать, поскольку при низких температурах пчелы пыльцы не перерабатывают. Сегодня известно, что в 1 кг меда содержится небольшое количество пыльцы (в объемном измерении - несколько сотен ячеек).
Американский пчеловод Феррар советует оставлять на зиму в каждом улье 30 кв. дм перги на семью. Американцы считают, что семьи, зимующие при больших запасах перги на падевом меду (содержание не перевариваемого вещества декстрина - 12-13%), переносят зимовку лучше, чем те, которые содержатся на цветочном меду, но не имеют перги. Семьи, не получающие перги, больше страдают от болезней расплода.
Запас перги, который пчелы получают осенью, используется частично до первого весеннего облета, а частично весной, в ненастную погоду. Если в сотах не будет хватать запасов перги, размножение прекратится и возобновится только тогда, когда пчелы станут приносить много пыльцы с поля. Развитие семей задержится, семьи ослабнут, а ослабленные семьи легче поражаются нозематозом. Чем более затяжная весна, чем скуднее на медосбор местность, тем в более тяжелом положении окажутся семьи, лишенные пыльцы.
В подготовленном к зимовке гнезде пыльца должна находиться в 2-3 сотах и занимать площадь (в сумме), как минимум, 5-6 кв. дм. Если в окрестностях пасеки в конце июля и в августе много растений-пыльценосов, это количество наверняка будет собрано. Однако там, где пыльценосных растений мало, приходится позаботиться о пыльце специально. Прежде всего, нельзя допустить, чтобы небольшие запасы пыльцы складировались на сотах, которые будут перед зимовкой вынуты. Для этого во время осеннего осмотра, расплодное гнездо уменьшают затворами до размеров (или почти до размеров) зимнего гнезда. Дополнительные соты, предназначенные для переработки сиропа и даже соты с печатным расплодом, предназначенные для перетопки, помещают за разделительной доской. Семьи в это время еще настолько сильны, что без труда обслуживают пространство за гнездом, а пыльцу будут складировать только в гнездовой части, ограниченной досками. Наибольшее количество пыльцы пчелы отложат в соты, расположенные сразу возле затвора. При следующем осмотре их следует поместить ближе к середине гнезда, поскольку запасы пыльцы должны находиться в легко, доступном в конце зимы месте. На пасеках, которые используют вересковые, клеверные, золотарниковые медосборы, сбор пыльцы проводится при помощи разделительной решетки.
Если наблюдается "пыльцевой голод" - обычное в вашей местности явление осенью, то позаботиться о зимних запасах пыльцы нужно значительно, раньше, приготовив соты с пыльцой в период массовой заготовки перги (например, в мае-июне). Такая ситуация складывается, когда пасека использует падевый медосбор. Если поблизости нет хотя бы небольшой вересковой поляны, на пасеке совершенно отсутствует пыльца, то это плохо сказывается на осеннем развитии семей, их зимовке, санитарном состоянии и размножении весной.
О роли пыльцы в осенних запасах мы уже говорили. Сейчас нужно подчеркнуть, что пчел следует обеспечить пыльцой и на зиму, точно также, как мы обеспечиваем их медом и сахаром.
Пчеловодство об опыте известных пчеловодов мира. Н.А.Покислюк 2008г.